以生產磷酸鹽及檸檬酸鹽等係列
食品添加劑為主的精細化工企業
 | 服務熱線：陳宗快 |
| 18805130883 | |
| 0518-80868877 |
以生產磷酸鹽及檸檬酸鹽等係列
食品添加劑為主的精細化工企業
| 服務熱線：陳宗快 |
| 18805130883 | |
| 0518-80868877 |
公司名稱：連雲港黄瓜黄色网站食品配料有限公司
地址：連雲港市經濟開發區大浦工業區雲橋路8號
聯係人：18805130883 0518-80868877 （陳宗快）
傳真：0518-80868879
Q Q：188225822
E-mail：lygkede@qq.com
郵編：222069
網址：www.maimige.com
食品乳化劑屬於表麵活性劑，由親水和疏水(親油)部分組成。由於具有親水和親油的兩親特性，能降低油與水的表麵張力，能使油與水“互溶”。它具有乳化、潤濕、滲透、發泡、消泡、分散、增溶、潤滑等作用。乳化劑在食品加工中有多種功效，是最重要的食品添加劑，廣泛用於麵包、糕點、餅幹、人造奶油、冰淇淋、飲料、乳製品、巧克力等食品。乳化劑能促進油水相溶，滲入澱粉結構的內部，促進內部交聯，防止澱粉老化，起到提高食品質量、延長食品保質期、改善食品風味、增加經濟效益等作用。
食品級氯化鉀與食鹽一樣可用於農產品、水產品、畜產品、發酵品、調味品、罐頭、方便食品的調味劑等，或用於強化鉀（供人體電解質用）配製運動員飲料等。
由於鉀離子具有很強的螯合和膠凝特性，食品級氯化鉀可用在食品中當作膠凝劑，一般卡拉膠、結冷膠等膠體食品會用到食品級氯化鉀。
