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      食品添加劑並不是毒藥

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      食品添加劑並不是毒藥

      發布日期:2017-06-26 作者: 點擊:

          關於食品添加劑,經常聽到說某某食物孩子吃多了會影響智力,因為其中含有食品添加劑;還有一些產品號稱自己零添加,絕對不含防腐劑之類等等。其實,這是一個被偷換的概念。

          食品添加劑≠添加劑

          食品添加劑≠非法添加物

          之所以食品添加劑會背黑鍋,就是因為在概念上太過簡單粗暴的將兩者混為一談。事實上,食品添加劑隻是眾多添加劑中的一種。其他的還包括:藥品添加劑、塗料添加劑、汽油添加劑、混凝土添加劑等。

          目前全世界範圍內,因食用致病微生物汙染的食品引發疾病是食品安全頭號問題,如果不使用防腐劑和保鮮劑,肉製品、烘烤食品、方便食品、水果,甚至醬油和醋等很容易被致病微生物汙染,危害人體健康。

          所以那些號稱不添加防腐劑的食品,事實上更容易在開封後受到汙染和變質。

          而且,食品添加劑也絕非現代食品工業的產物,而是和人類文明曆史一樣的悠久。比如油、鹽、醬、醋=食品添加劑,點豆腐用的鹵水、炸油條用的明礬和小蘇打都是食品添加劑

          食品添加劑也是一個國家科學技術和經濟社會發展水平的標誌之一,越是發達國家,食品添加劑的品種越豐富,人均消費量越大。但是國際上並沒有統一的食品添加劑標準。

          其實說白了就是在保證安全的前提下讓食物變得更好吃、更好看、更有品質,也有部分食品添加劑具有一定的營養價值。

          當然了,我國古代的哲人就告訴過黄瓜网站APP观看大全“過猶不及”、“適可而止”,如果拿食品添加劑當飯吃,那肯定也是不行的,所有的食品安全都是涉及量的問題。

          食品添加劑品類繁多,下麵就挑一些含有食品添加劑最常見的食物給大家瞅瞅,看完你就會發現,原來食品添加劑已經是你的老朋友了。

          (檸檬酸鉀)抗氧化劑:鹹肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸、包裝食用油……

          (黄瓜视频色在线观看鈣、黄瓜视频色在线观看鉀)膨鬆劑:所有美味的糕點、餅幹、麵包、饅頭、其他膨化類食品……

          (黄瓜网站APP观看大全鈣)增稠劑:冰淇淋、雪糕、醬製品……

          (雙乙酸鈉、丙酸鈉、丙酸鈣)防腐劑:肉製品、烘培食品、方便食品,醬油、醋等調味品……


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